こんにちは＾＾長野市松代町の
エイジングサインケアサロンshiroです。
お店のオープン以来
殺風景だったお店の壁に
草間彌生先生のポスターを
飾らせていただいました＾＾
シャンプー台にお掛けいただくと
ちょうど正面の位置になるので
”草間さんの絵なんですか？”と
気づいてもらうお客さまも多く
私も嬉しいです。
日々お店を運営していくにあたり、
お客さまに気持ちよく
過ごしてもらうために
”接客・技術・空間作り”を
大切にしています。
今日はその中の
お店の空間づくりについてお話します。
お店の空間作りで大切にしていることは
お店を清潔に保つのはもちろんの事、
室内の温度や換気、香り、インテリア
音楽など
お客さまに”このお店心地よい”と
思ってもらえるようなお店に
なっているかということです。
あとお店には車でお越しいただくお客さま
がほとんどですので、
車は停めやすくなっているか、
邪魔をしているものはないかと
いうことはいつも気にかけています。
最近残念な出来事がありました。
割と評判を聞くカフェへ初めて
行ってみました。
入った瞬間違和感でした。
店員さんの
ウェルカム感のない接客、
店主と見られる方は
挨拶どころか背中をこちらに向けたままで
見向きもしない塩対応でした。
さらに最大の違和感は
お店に清潔感がないことでした。
お持ち帰りのお菓子が置いてある
棚はうっすら埃が溜まっており
北欧の有名ブランドの照明も埃だらけ、
そのテーブルに座ってしまったので、
埃がドリンクに落ちないか（笑）
気になってしまい
リラックスできませんでした。
百歩譲って
照明は毎日掃除するものではないのかも
しれませんが、
窓枠もカビだらけ、
テーブルごとに置いてある
素敵な食器もシミや埃で
残念でした。
私はそのお店の光景を見て
身が引き締まる思いでした。
どんなにインテリアや細部にこだわった
お店づくりをしていても、
掃除が行き届かない
清潔感のないお店では
全部台無しになってしまうな、と。
これからのshiroのお店づくりにとって
とても勉強になる出来事だったので、
書かせていただきました。
行ってよかったお店のお話なら
この記事を読んでいただいた方も
楽しいと思いますが、
このような内容ですみません。
今後、
行って良かったおすすめのお店も
記事にしますので、
楽しみにしていてくださいね＾＾
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